Pie de foto. Prof. José Miguel López-Higuera, miembro Fellow del SPIE y responsable del Grupo de Ingeniería Fotónica de la Universidad de Cantabria, Sor Asún, Responsable de la Cocina Económica y Juan Carbón Ruiz responsable de la empresa Carbón Ruiz.
Acto de entrega de dos palés de alimentos donados a partes iguales por la sociedad Científica americana SPIE, Grupo de Ingeniería Fotónica de la UC y la Empresa Carbón Ruiz situada en Ramales de la Victoria.
Santander 15 de Diciembre de 2014. 12:00 horas.

Durante el acto de entrega de premios a los mejores trabajos investigadores de estudiantes de doctorados aceptados para su presentación en la 23 Conferencia Internacional sobre Sensores de Fibra Óptica, OFS23, celebrada entre el 2 y 6 de junio de 2014, en el Hotel Santemar de Santander, hubo un premio patrocinado por la sociedad científica americana SPIE al que los jóvenes científicos ganadores (extranjeros) no se presentaron para su recepción. Ante tal inesperado suceso (son premios muy cotizados) y tras no ser localizables durante el último día de conferencia, la organización les hizo llegar a sus destinos de origen los consiguientes diplomas acreditativos de ganadores del citado premio.

Al responsable general de la conferencia y del grupo de ingeniería fotónica el Prof. José Miguel López Higuera, no le pareció aceptable el que receptores de un premio (estudiantes de doctorado) no hiciesen acto de presencia a recoger un premio que les entregaba el Vicepresidente de la Sociedad Americana, presente en el acto. Por ello propuso a la citada sociedad científica americana (SPIE) destinar la dotación económica del premio junto con una aportación de igual cuantía por parte del grupo universitario de la UC (el Grupo de Ingeniería Fotónica) a paliar la situación de los más necesitados. Posteriormente se contactó con la citada empresa de distribución cuyo responsable se hizo eco del fin benéfico de la acción y aportó otra cuantía idéntica a la de los dos anteriores y se comprometió (además) a suministrar los variados alimentos básicos de la donación a precio de coste.
Esta donación a la Cocina Económica se une a la que el citado grupo universitario organizador de la mencionada conferencia internacional (OFS23) conjuntamente con el hotel Santemar, realizó durante el desarrollo del exitoso evento realizado por primera vez en 30 años en España y que contó con 524 participantes de más de 42 países. Cada tarde, voluntarios de la cocina económica acudieron a las dependencias del citado hotel para hacerse cargo de la comida no consumida, procedente de bufets de más de 30 platos diferentes, como consecuencia de la inasistencia de congresistas a los almuerzos oficiales programados para cada día.